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2024/10/08
本サイトをリニューアルしました。見やすくお買い物しやすく改善しました。
2024/02/23
「トヨタレンタカーで秩父 飯能満喫コース」という小冊子の秩父エリアの立ち寄りコースに当工房を入れて頂きました。
2024/02/23
「月刊 事業構想」という経済雑誌の3月号に当工房を取り上げて頂きました。

おすすめ商品
RECOMMEND ITEM

  • モッツアレラ
    モッツアレラ
    756円(内税)
    ミルクの風味とジューシーさが特徴のフレッシュチーズです。
  • リコッタ
    リコッタ
    616円(内税)
    さわやかなミルクの香り、甘みやコク、そしてやさしい食感が魅力のチーズです。
  • フロマージュ・ブラン
    フロマージュ・ブラン
    400円(内税)
    フロマージュ・ブランはさわやかな酸味とまろやかさが特徴で、デザートでそのまま食べても、サラダの付け合わせに使っていただいても、美味しく召し上がれます。
  • ルビー
    ルビー
    1,210円(内税)
    ウォッシュタイプのチーズです。平成の名水百選にも選ばれた秩父の「毘沙門水」の塩水でていねいに表面を磨きながら1カ月以上熟成、最後にベンチャーウイスキー秩父蒸留所の「イチローズモルト」でウォッシュしました。濃厚でまろやかな味が癖になるおいしさです。
  • スカモルツァの燻製
    スカモルツァの燻製
    994円(内税)
    スカモルツァを燻製にしたチーズです。やまなみチーズ工房近くのウイスキー蒸留でウイスキー樽に使っているミズナラのチップを使い、燻しています。香りがよく、やみつきになるおいしさです。
  • 秩父スティック
    秩父スティック
    788円(内税)
    さけるタイプのチーズです。

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