メディア情報

2023年7月6日　「埼玉新聞」に掲載していただきました。「あの人に贈りたい埼玉土産」にウォッシュタイプのルビーを取り上げて頂きました。

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2023年4月22日放送　情報バラエティー番組「王様のブランチ」で秩父やまなみチーズ工房を放映していただきました。　

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2023年4月7日　「日本経済新聞」に掲載していただきました。戸田乳業/乳清、余剰分を飲料に/
戸田乳業は、秩父やまなみチーズ工房のホエイを使って[ホエイのきもち」という商品を発売したことを取り上げて頂きました。

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2022年8月「C,P,A通信」ジャパンチーズアワードがやってくる。に掲載していただきました。
　　　　　　　

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2022年5月1日 　酪農の専門雑誌「DAIRYMAN」（デーリィマン、デーリィマン社）の5月号の中の連載、チーズ工房探訪紀行で取り上げていただきました。チーズ プロフェッショナル協会副会長の坂上あきさんに吉田牧場の吉田恭寛さんとともに取材していただきました。ありがとうございました。

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2022年1月　旅＆ライフスタイル雑誌「ことりっぷMagazine vol31」に掲載しめ致しました。全国のときめく美味をお取り寄せ」特集で、全国の美味しい食品と一緒にご紹介いただきました。昭文社　定価770円　
　　　　　　　　　　　　　　　　

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2022年12月　NHK Eテレの【趣味どきっ！】。12〜1月のテーマ「極上ハンバーグ」でチーズ工房のハンバーグということで、チーズを使ったハンバーグをいろいろ作りました。チーズ を使った副菜も作りました。Eテレが12月15日(水)午後9:30、再放送が2022年12月22日午前11:30(水)、総合が21日（火）午後3:34からです。放送に先立ってテキストが発売されました（NHK出版）。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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2022年11月　NHK BSプレミアム「朝ごはんLab.」。いろいろな職業の方々の「朝の食卓」を紹介する番組で、女優の井川遥がナビゲーターを務めています。チーズ職人の朝ごはんというテーマで取材していただきました。井川さんが私共のチーズを使ってお料理をして下さいました。初回放送は11/19（金)午前6:45〜7:14です。
https://www.nhk.jp/p/ts/MVW3K8LP2R/episode/te/Q2JZM1KKNW/
https://www.nhk.jp/p/ts/MVW3K8LP2R/schedule/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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2021年8月5日　　ワイン専門雑誌「ワイン王国」9月号（ワイン王国）の連載企画「日本のチーズがすごい」のウォッシュタイプ編で「ルビー」を取り上げていただきました。チーズジャーナリストの佐藤優子さんが解説。「The Okura Tokyo」チーフソムリエの渡部明夫央さんがルビーに「ロエロ2017年」を合わせくださいました。

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2021年7月6日　 すべてのシェフとシェフをめざす人たちのための技術専門雑誌「シェフ」夏季号（イマージュ）にクチーナ・サルヴェ（秩父市）の坪内浩オーナーシェフが登場。モッツァレラとリコッタ、リコッタを使ったお料理をご紹介いただきました。

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2021年6月28日　テレビ埼玉「マチコミ」の金曜日不定期コーナー「ちちぶだより」で「秩父 発酵の旬」と題した会で取り上げていただきました。

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2021年5月24日　YouTuberちちぶるしんやさんのチャンネル「ちちぶるしんや」で「秩父発のチーズが世界レベルだった」でご紹介いただきました。

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2021年4月1日　　雑誌「CREA」（文藝春秋）WEB版の「埼玉の最新手土産グルメ7選 ひと口食べれば、たちまちにんまり?」で「醤彩[SOJA]」を取り上げていただきました

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